Resep Orak Arik Telur Sedap Dalam Sekejap
Telur merupakan salah satu bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai macam bentuk masakan lezat yang sangat menggugah selera. Telur juga menjadi salah satu bahan masakan yang cara pengolahannya hanya membutuhkan waktu singkat. Dan dapat dibuat oleh siapa saja. Jika kita berbicara tentang masakan telur ini, karena sebentar lagi akan memasuki bulan suci ramadhan, tentu anda butuh menu sahur yang praktis. Kali ini kami punya resep orak-arik telur yang sangat simpel cara pembuatannya.
Resep orak-arik telur ini bisa menjadi salah satu menu pilihan bagi anda saat sahur. Karena waktu pembuatannya sangat singkat, jadi sesuai dengan waktu sahur yang singkat pula. Telur menjadi bahan makanan yang mempunyai protein tinggi. Bukan itu saja, telur juga fleksibel dan bisa dimasak dengan cara apapun seperti untuk membuat nasi goreng. Sehingga saat dibuat sebagai orak-arik maka telur ini sangat pas menjadi paduannya.
Fimela.com
Resep Orak Arik Telur Sayur
Anda tentu penasaran bukan, ingin segera mengetahui seperti apa orak arik telur yang mempunyai rasa sedap dalam waktu masak yang sekejap. Maka dibawah ini sudah kami siapkan untuk anda apa saja bahan yang dibutuhkan. Dilengkapi dengan cara memasaknya mulai dari awal sampai akhir.
Bahan
- 3 butir telur (kocok lepas)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 siung bawang merah (cincang halus)
- 5 buah cabai rawit (cincang halus)
- Merica bubuk (secukupnya, sejumput saja)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Margarin (secukupnya untuk menumis)
Cara Membuat Orak Arik
- Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan bawang merah dan putih kemudian tumis sampai harum. Tambah dengan cabai rawit kemudian tumis sampai matang.
- Masukkan telur lalu orak-arik hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Semua bahan diaduk rata hingga bumbunya meresap dan telur sudah matang.
- Jika sudah matang, angkat dan segera sajikan di piring saji.
Kesalahan Yang Sering Dilakukan Saat Membuat Orak Arik Telur
Ternyata hingga saat ini masih banyak orang yang melakukan kesalahan ketika memasak orak-arik telur. Sehingga akibatnya tekstur yang dihasilkan tidak lembut dan cenderung kering. Ternyata ada beberapa cara memasak yang kurang tepat. Seperti memasak telur dengan suhu tinggi, ini bisa membuat telur cepat gosong dan memiliki tekstur kering. Atau terlalu lama memasak telur juga bisa membuatnya mempunyai tekstur kering. Sebaiknya angkat telur ketika masih tampak basah tapi tidak berair. Agar teksturnya empuk dan pas.
Tips Rahasia Agar Orak Arik Menjadi Lembut
Memasak telur orak-arik atau yang sering disebut dengan scramble egg mungkin sebuah hal yang biasa. Banyak yang berfikir memasak telur orak-arik tidak butuh keterampilan. Padahal bila ingin menghasilkan telur yang lembut dan mirip seperti olahan chef, ternyata anda memerlukan cara khusus.
Ada banyak menu telur orak-arik yang yang perlu ditambah dengan krim atau susu. Agar memberi tekstur lembut kepada telur ketika sudah digoreng. Tetapi apakah anda tahu bahwa membuat orak-arik telur yang lembut ternyata tidak memerlukan bahan-bahan selain telur itu sendiri.
Anda tidak memerlukan krim atau susu bila ingin membuat telur nya lembut. Trik dalam resep orak arik telur ini adalah memblender nya. Anda bisa menggunakan kocokan telur yang berupa blender dengan kecepatan tinggi sekitar 3 hingga 5 detik. Saat sudah tercampur akan muncul busa lalu anda tuang kedalam telepon yang telah dioles margarin.
