Resep Mie Ayam Ceker Nampol Di Lidah

Mie ayam, anda tentu sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Bahkan anda juga sudah sering mencobanya bukan? Ada banyak sekali variasi mie ayam seperti mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam jamur, mie ayam ceker dan lain sebagainya. Bagi anda pecinta mie ayam, mencicipi mie ayam ceker  tentu menjadi salah satu kenikmatan tersendiri. Mie ayam yang lezat dilengkapi dengan ceker ayam yang punya citarasa nikmat, ditambah dengan bumbu dan kuah yang spesial. Menjadikan mie ayam ceker ini semakin lezat dan mantap. Tapi sekarang anda tidak harus membeli mie ayam ceker, karena ada bisa membuatnya sendiri di rumah. Kini sudah ada resep mie ayam ceker yang bisa anda coba dan anda hidangkan untuk sajian keluarga tercinta.

Resep mie ayam ceker ini bisa menjadi menu spesial untuk makan siang, makan malam, atau bahkan ketika bulan puasa tiba. Menu mie ayam ceker ini bisa menjadi sajian untuk berbuka puasa. Dengan aromanya yang harum dan rasanya yang lezat akan menjadikan selera makan anda semakin meningkat.

masakanpraktisrumahan.com

Ini Dia Resep Mie Ayam Ceker Dan Cara Membuatnya

Daripada anda bingung seperti apa resep dari mie ayam ceker ini dan bagaimana membuatnya. Maka di bawah ini kami sudah menyiapkan daftar untuk bahan yang dibutuhkan dalam membuat mie ayam ceker. Dengan langkah-langkah proses pembuatan mie ayam ceker secara lengkap. Sehingga anda bisa dengan mudah mempraktekkannya sendiri di rumah.

Bahan dan bumbu:

• 1 Bungkus mie telor
• 1 dada buah ayam, potong dadu
• 10 ceker ayam
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 6 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt lengkuas halus
• 1/2 sdt jahe halus
• 1 sdt lada bubuk
• 3 buah Sawi
• Secukupnya kapulaga (bisa di skip)
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 2 batang daun bawang
• Kecap manis
• 1 gelas air
• 1 bunga lawang (bisa di skip?
• Kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• 9 butir baso sapi
• Tauge
• Saos sambel
• Bawang goreng
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah Pembuatan :   

1. Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, cek rasa. Rebus hingga ceker matang.
2. Pisahkan ceker dari kuah kaldu, sisihkan.
3. Bawang putih dan semua bumbu ditumis sampai harum, dada ayam cincang dimasukkan. Tambah satu gelas air dan kecap. Masukkan ceker, masak sampai ayam matang dan kuah kental.
4. Rebus mi, tauge dan sawi. Tiriskan.
5. Siapkan mangkuk, tambahkan mi, sawi dan tauge. Kemudian tambahkan ayam kecap dan ceker di atasnya. Taburi daun bawang serta bawang goreng diatasnya. Tambahkan kuah dan baso. Sajikan beserta saus sambal.

Ciri Khas Mie Ayam Ceker

Namanya juga mie ayam ceker, tentu salah satu bahan untuk membuatnya yaitu dengan menggunakan ceker ayam. Jika resep mie ayam biasanya memakai potongan daging ayam yang sudah dibumbui. Tapi kali ini disajikan lain dari biasanya, umumnya mie ayam cuma disajikan dengan potongan daging ayam tetapi sekarang ditambah dengan ceker ayam. Mungkin ada beberapa orang yang tidak suka dengan ceker ayam. Tetapi jika ada orang yang suka mereka akan sangat menggilai ceker ayam. Terlebih ceker ayam diolah dengan proses yang benar, sehingga rasanya sangat nikmat dan bisa membuat anda ketagihan.

Dengan adanya resep mie ayam ceker yang sudah dibagikan tadi sekarang anda bisa mencoba untuk membuat mie ayam yang lezat di rumah sendiri. Tentunya dengan bahan-bahan dan bumbu seperti yang sudah disampaikan tadi. Dengan membuat mie ayam sendiri, maka anda bisa memilih bahan-bahan berkualitas. Sehingga mie ayam yang disajikan juga merupakan mie ayam sehat lezat. Dengan demikian mie ayam ceker yang dihidangkan untuk keluarga tercinta akan semakin istimewa.