Resep Nasi Gandul Semarang Bikin Lidah Bergoyang

Apakah anda pernah menyantap sajian khas yang bernama nasi gandul Semarang? Nasi gandul merupakan salah satu kuliner khas Semarang. Bila anda sudah pernah mencicipinya tentunya anda sudah merasa ketagihan dengan rasa masakan ini. Sebenarnya masakan ini berasal dari daerah Pati yaitu tepatnya di sebelah timur kota Semarang. Dan masakan ini mempunyai rasa yang sangat khas. Di samping itu, yang menjadi daya tarik tersendiri adalah harga dari nasi Gandul yang sangat murah.

Semarang mempunyai ciri khas tersendiri, disamping nasi gandul memang kuliner khas Semarang. Ternyata cara penyajiannya sangat unik, nasi gandul disajikan tepat di atas daun pisang yang diletakkan di atas piring. Dengan demikian, ada aroma khas daun pisang yang bisa membuat masakan lebih nikmat dibandingkan dengan sajian yang ada di di piring saja. Selanjutnya nasi ini disajikan bersama dengan berbagai macam lauk pauk yang sangat menggugah selera. Hidangan ini tentu saja sangat istimewa. Bila anda meracik sendiri semua bumbu dan bahannya sesuai dengan resep nasi gandul yang akan kami bagikan ini. Maka anda sudah bisa membuatnya seperti yang dijual di warung makan Semarang.

bumbukhasdaerah.blogspot.com

Resep Nasi Gandul Semarang

Sebenarnya untuk membuat nasi gandul tidak sulit dan bahkan bisa dikategorikan sangat mudah. Tidak butuh waktu lama, anda juga tidak perlu khawatir tidak bisa mengikuti resep yang kami berikan. Karena resep ini mudah sekali untuk dipahami dan tidak ribet.

Baca Juga =>  Resep Bubur Ayam Kampung Paling Nikmat dan Mudah Dibuat

Bahan-bahan

  • Daging Kerbau 250 gram potong-potong kotak
  • 600 ml Santan Kelapa
  • 1 lembar Daun Salam
  • 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
  • 1 tangkai Serai, kemudian anda memarkan
  • 600 gram Nasi
  • 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 8 butir Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 buah Cabai Merah
  • 1 cm Kencur
  • 1 buah Kluwek, kemudian anda ambil isinya
  • ¼ sendok teh Jintan
  • ¼ sendok teh Ketumbar
  • ½ sendok teh Merica
  • 1 sendok teh Garam

Jika semua bahan dan bumbu sudah disiapkan, lalu simak bagaimana cara membuat nasi gandul ini.

Cara Membuat Nasi Gandul

  1. Pertama anda tumis semua bumbu halusnya, kemudian anda tambahkan juga daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
  2. Daging dimasukkan lalu aduk sampai berubah warna.
  3. Lalu tuang santan dan masak dengan api kecil hingga dagingnya lunak dan kuah agak mengental.
  4. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Tempat Makan Dengan nasi Gandul Terbaik

Bila ada jalan-jalan ke kota Semarang, apalagi di daerah Pati anda akan menemukan banyak sekali tempat yang menyediakan menu nasi gandul ini. Karena sudah sejak lama nasi gandul ini menjadi favorit untuk warga Jawa Tengah. Dilengkapi dengan kuah yang melimpah, nasi gandul ini cocok sekali untuk dikonsumsi semua kalangan. Porsinya juga banyak sehingga menu ini pas sekali disantap saat makan siang.

Baca Juga =>  Resep Nasi Tutug Oncom Khas Jawa Barat

Warung Pak Kong

Warung nasi gandul ini lokasinya berada di jalan Anjasmoro Raya, Karangayu, kota Semarang. Pengunjung bisa menemukan tempat makan ini dengan mudah. Harganya juga berbeda-beda sesuai dengan lauk yang anda pakai. Ketika datang ke warung ini anda dapat langsung memesan. Rasanya sangat enak dan lezat sehingga banyak pengunjung yang datang ke tempat ini.

Warung Pak Memed

Ada lagi salah satu warung makan nasi gandul Semarang yang ada di jalan dr. Cipto no. 12, Kebonagung, kota Semarang. Warung ini sudah berdiri dari tahun 1990, pelanggannya juga sudah banyak. Mereka pun tidak keberatan untuk mengantri lama demi merasakan seporsi nasi kuah gandul. Untuk anda yang sedang berlibur ke Semarang, anda bisa mampir ke tempat makan ini banyak lauk yang disiapkan dan anda bisa memilih berbagai macam lauk sesuai selera anda.