Cara Membuat Singkong Thailand Yang Empuk dan Nikmat

Singkong termasuk jenis makanan yang bisa dijadiakn sebagai pengganti nasi sebab punya kandungan karbohidrat yang banyak. Singkong juga bisa dengan mudah dijumpai di manapun khususnya di negeri kita. Bahan pangan yang bernama singkong ini juga memiliki rasa yang manis. Sebab terdapat kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Singkong sendiri dapat diolah menjadi berbagai macam masakan dan jajanan misalnya olahan singkong keju, keripik. Tapi singkong seringkali dipandang sebelah mata, banyak yang menilai singkong adalah makanan kelas bawah yang kurang menarik . Namun untuk saat ini sudah banyak menu olahan dengan bahan dasar singkong yang cukup nikmat dan menggugah selera. Salah satu kreasi makanan dari bahan singkong juga banyak disajikan di restoran papan atas yaitu Singkong Thailand atau Sweet Cassava.

Singkong Thailand atau singkong thai ini termasuk hidangan yang umumnya disajikan untuk menjadi dessert ketika kita makan di resto atau sajian khas thailand. Meskipun sesungguhnya olahan yang satu ini telah banyak tersedia di berbagai daerah, akan tetapi di Indonesia sendiri kuliner ini jarang ditemukan. Bahan untuk membuat singkong thai ini memang sama seperti namanya yaitu dari singkong. Sebab pada umumnya singkong di negara kita merupakan kudapan yang biasa saja, akan tetapi ketika dihidangkan seperti ini maka singkong bisa tampak semakin mewah serta terlihat menawan. Sedangkan untuk harganya ternyata cukup mahal. Sebab ketika hidangan dibuat semenarik dan seenak mungkin dapat memiliki nilai lebih dan pastinya juga banyak disukai oleh semua orang. Dari pada membeli, lebih baik bikin sendiri dirumah. Sebab cara membuat singkong thailand ini cukup mudah.

Cara Membuat Singkong Thailand

Bahan-bahan Membuat singkong thailand

• 800 grm singkong yang memiliki kualitas bagus
• 2 lmbr daun pandan
• 1 sdt Vanili bubuk
• 200 grm gula pasir putih
• ½ sdt garam dapur halus
• 1500 ml air putih

Bahan-bahan untuk membuat saus

• 500 ml santan kelapa, pilih yang sedikit kental
• 2 lmbar daun pandan
• 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan
• 1 sdt garam dapur halus

Bahan Toping

• santan kelapa secukupnya
• 1 balok Keju cheddar, parut hingga halus

Cara Membuat Singkong Thailand Enak

• Terlebih dahulu anda bisa potong-potong singkong dengan panang kurang lebih sepanjang 5 cm. Setelah itu belah jadi dua bagian, dan jangan lupa seratnya buang
• Selanjutnya anda bisa merebus singkong dan daun pandan yang telah disiapkan, hingga singkong empuk serta berwarna transparan
• Setelah itu berikan juga vanili bubuk, gula pasir putih, dan sedikit garam, aduk perlahan dan biarkan sampai air menyusut, pakailah api sedang, angkat kemudian tiriskan.

Cara Membuat Saus

• Anda harus menyiapkan panci untuk merebus santan kelapa, daun pandan, larutan tepung maizena, serta berilah sedikit garam, aduk dengan perlahan
• Jika telah mengeluarkan letupan yang kecil dan sudah tampak mengental, silahkan rebus lagi dalam waktu sekitar 2 menitan
  Saus santai sudah jadi

Cara Penyajian

• Anda bisa susun rapi singkong yang telah anda rebus dalam piring saji
• Kemudian siram pada bagian atasnya menggunakan saus santan yang telah jadi. Kemudian mulai taburi dengan toping keju serta santan kelapa di atasnya
• Singkong dessert khas thailand pun bisa anda nikmati.

Singkong Thailand teksturnya cukup lembut dan rasa yang manis dari campuran gula dan juga kuah kental yang gurih dari santan kental. Hidangan ini biasanya dijadikan makanan pembuka meskipun olahan singkong yang satu ini sudah cukup mengenyangkan. Dalam membuatnya pakailah singkong kualitas bagus dan belum terlalu tua.