Cara Membuat Cireng Isi Bandung Sederhana dan Lezat

Cireng merupkan salah satu jajanan yang khas dari Bandung yang banyak diminati. Camilan ini termasuk kuliner yang enak dan ramah di kantong. Makanan ringan yang termasuk salah satu jajanan lain yang dibuat dengan bahan dasar dari tepung kanji. Sebenarnya nama cireng yaitu asalanya dari kata aci yang digoreng. Jajanan yang menggunakan bahan dasar tepung aci maupun tepung kanji ini memangmenjadi favirit. Walaupun hanya dibuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun jajanan seperti cilok, cimol, serta cireng ini sudah mempunyai banyak penggemar dari berbagai penjuru nusantara. Tak hanya berbahan dasar sama dengan cilok, bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatan pun juga sama. Hanya saja untuk bentuk cireng yaitu datar seperti koin kadang juga seperti bentuk geblek khas Kulonprogo serta penyajian akhirnya yaitu dengan cara digoreng.

Sama halnya dengan jajanan lainnya yang banyak dijual oleh para pedagang kaki lima, cireng juga mempunyai banyak variasi. Ada yang bentuknya bulat seperti koin, ada juga yang bulat seperti cilok. Jenis cireng ada yang tanpa isi, ada juga yang menggunakan isian. Ada yang disajikan menggunakan bumbu kacang, dan ada juga yang menggunakan bumbu rujak. Oleh sebab itu banyak orang yang ingin tau serta penasaran dengan cara membuat cireng isi Bandung enak dan sederhana. Apabila Anda termasuk penggemar cireng dan belum pernah makan, berikut ini akan dibahas mengenai cara membuat cireng isi Bandung yang mudah dan enak rasanya.

Baca Juga =>  Cara Membuat Singkong Thailand Yang Empuk dan Nikmat

Cara Membuat Cireng Isi Bandung

Cara Membuat Cireng Isi Bandung Sederhana dan Lezat

Bahan :

  • Sosis ayam sebanyak 5 buah yang telah dicincang.
  • Daun seledri 1 batang yang telah diiris halus.
  • Penyedap rasa ayam 2 sdt
  • Tepung kanji 250 g
  • Keju 1 sachet lalu potong dadu.
  • Daun bawang 1 batang yang telah diiris halus.
  • Saus sambal atau tomat yang sesuai selera.
  • Tepung terigu 100 g
  • Garam 1 sdt
  • Bawang putih 2 siung. Haluskan.

Cara membuat :

  • Pertama kali anda masukkan tepung tapioka ke dalam wadah atau mangkok.
  • Setelah itu tambahkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang yang telah diiris halus serta seledri, penyedap rasa, dan garam. Aduk hingga rata.
  • Lalu tambahkan air dengan perlahan sambil diaduk sampai dirasa adonan mulai bisa dibentuk.
  • Ambilah sedikit adonan, bentuk pipih kemudian masukkan sosis dan keju. Atau bisa Anda pisahkan. Keju sendiri, sosis sendiri. Dalamnya bisa Anda tambahkan saus sesuai selera.
  • Bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso sampai pada bagian isian tertutup.
  • Sesudah adonan semua selesai dibentuk. Mulai goreng sampai matang.
  • Cireng isi sosis dan keju siap dihidangkan.
Baca Juga =>  Cara Membuat Lanting Singkong Khas Kebumen

Tak hanya disajikan dengan sederhana dengan sambal bumbu kacang atau isian sambal oncom saja, cireng yang merupakan camilan khas asli Bandung yang renyah dan gurih juga begitu populer dengan variasi isi serta berbagai macam rasa lainnya. Akan tetapi dalam menikmati cireng ini akan lebih nikamt bila anda bisa menghidangkannya hanya dengan menggunakan saus sambal, terlebih lagi jika dipadukan dengan berbagai kombinasi isi.

Sesungguhnya, cireng isi Bandung di atas hanya enak dimakan ketika dalam keadaan hangat. Namun terkadang-kadang ada juga membuat variasi yang memkai kacang sebagai teman ketika makan. Apabila Anda tidak ingin rumit, aci atau kanji dalam makanan ringan goreng ini dapat dimakan dengan di cocolkan ke dalam saus sambal yang banyak dijual di pasar. Atau apabila Anda menyukai mayonise, bisa juga anda pakai sebagai teman makanan tradisional ini. Mudah bukan cara membuatnya!